1. Muỗn thực phẩm ko bị mất các chất dinh dưỡng ta cần phải chú ý như sau:

- Không ngâm, rửa thịt các sau khi cắt vì chất khoáng và sinh tố dễ bị mất đi

- Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài

- Không để ruồi bọ bâu vào

2. Thu nhập gia đình là tổng các khoản chi bằng tiền hoặc bằng hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra

Có hai nguồn thu nhập chính:

- Thu nhập bằng tiền

- Thu nhập bằng vật chất

3. Bạn thân cảu em đã làm để đóng góp thu nhập cho gia đình mình là:

- Tái chế một số đò bỏ đi nhưng đùng được để đem ban

- Làm một số công việc nội trợ như: quét nhà, rửa chén,...

- Chăm chỉ học tập để cho bố mẹ tập trung làm việc kiếm tiền

4. Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp đủ các loại thực phẩm cần thiết với đày đủ các chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp năng lượng và nhu cầu của cơ thể

Nguyên tắc để tổ chức bữa ăn hợp lí

- Nhu cầu của các thành viên trong gia đình: tuỳ thuộc vào lứa tuổi , giới tính , thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau

- Điều kiện tài chính :  cần cân nhắc, một bữa ăn đủ chất không cần đắt tiền

- Sự cân bằng dinh dưỡng : đủ thực phẩm của 4 nhóm thức ăn

- Thay đổi món ăn

+ Tránh nhàm chán

+ Đổi cách chế biến để ngon miệng

+ Thay đổi hình thức trình bày , màu sắc để món ăn hấp dẫn

+ Không nên có món ăn cùng loại hoặc cùng phương pháp chế biến

5. Nhiễn trùng là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm

Nhiễm độc là sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm

- Những nguyên nhân:

+ Do thực phẩm nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật

+ Do thực phẩm bị biến chất

+ Do trong thực phẩm có sẵn chất độc

+ Do thức ăn bị nhiễm chất độc hoác học, chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm

- Để đảm bảo cần

 + Các loại thực phẩm dễ hư thối như rau, quả, thịt, cá phải mua loại tươi hoặc được bảo quản ướp lạnh.

 + Các thực phẩm đóng hộp, có bao bì... phải chú ý đến hạn sử dụng có ghi trên bao bì.

 + Tránh để lẫn lộn thực phẩm ăn sống (rau, quả) với thực phẩm cần nấu chín (thịt, cá)

Các bước để trộn dầu giấm rau xà lách

- Chuẩn bị:

+ Rau xà lách: SGK

+ Hành tây: SGK

+ Cà chua: SGK

+ Ngò: nhặt, rửa sạch

+ Ớt: tỉa hoa

- Chế biến:

* Làm nước trộn dầu giấm :

+ Cho 3ms giấm + 2ms đường + 1/4mc muối khuấy tan, nếm vừa ăn; +1ms dầu ăn + tỏi phi vàng + tiêu 

* Trộn rau :

+ Cho xà lách + hành tây + dầu giấm vào thố trộn đều, nhẹ tay

- Trình bày:

+ Xếp hỗn hợp xà lách vào đĩa, chung quanh bày cà chua,trên để hành tây, trang trí ngò và ớt tỉa hoa

em  ra 1 dong cau hoi sao anh biet?

người ta thích mặc áo vải bông vải tơ tằm và ít khi sử dụng lụa nilon vải polyester vào mùa hè vi áo tơ tằm có tính chất mát mẻ, dễ chịu, nên mặc vào mùa hè

trang phucla gi sgk i

chức năng trang phục giúp người tạo vẻ đẹp cho người mặc, nói chung sach giao khoa(sgk)

có trong sách công nghệ 6

1)Trang 56 (sgk c.ngệ 6)

2)trang 41(sgk c.nghệ 6)

3)Bài 119sgk c.nghệ 6)

1 - là nơi trú ngụ của con người

   - Bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên.

   - Là nơi đáp ứng những nhu cầu của con người về vật chất và tinh thần

- Phòng ngủ,phòng bếp, phòng vệ sinh,phòng khách,kho

1) Nhà là nơi trú ngụ của con người.
Bảo vệ con người tránh khỏi những tác hại xấu của môi trường: nắng, gió, bão...
Nhà là nơi con người đáp ứng mọi nhu cầu vật chất và tinh thần.

-Chỗ sinh hoạt chung, tiếp khách nên thoáng mát, đẹp
- Chỗ thờ cúng cần trang trọng
- Chỗ ngủ nghỉ nơi riêng biệt, yên tĩnh
- Chỗ ăn uống thường được bố trí gần bếp

2>Cách sắp xếp đồ đạc hợp lí

- Môi trường luôn sạch đẹp

-Có sự chăm sóc giữ gìn bởi bàn tay con người

-Làm cho thành viên gia đình cảm thấy thoải mái, giữ được sức khỏe tốt

-Đảm bảo vệ sinh nhà ở dọn dẹn đỡ tốn công sức hơn

- Dễ dàng tìm đồ mình cần.

Em đã làm: quét nhà, dọn dẹp đồ đạc,lau chùi, giặt giũ

Làm đẹp nhà

Cách chọn tranh ảnh:Nội dung tranh ảnh tùy theo ý thích của chủ nhân và điều kiện kinh tế của gia đình.Màu sắc của tranh ảnh phải phù hợp với màu tường, màu đồ đạc.Kích thước tranh ảnh phải cân xứng với tường.Cách sử dụng tranh ảnh:Vị trí treo tranh ảnh trang trí tùy theo ý thích của mỗi gia đình.Nên treo tranh ảnh vừa tầm mắt, ngay ngắn

mik nghĩ nên chọn những tranh ảnh có màu sắc đơn giản

hình số 3 nhe

^-^

1) - Vai trò củ nhà ở: Nhà ở giúp cho mỗi thành viên trong gia đình sống thoải mái, giúp cho sức khỏ tốt hơn và làm tăng vẻ đẹp cho nhà ở.

  - Các khu vực chính: + Nơi tiếp khách, sinh hoạt chung. 

                                    + Nơi thờ cúng

                                    + Nơi ngủ, nghỉ

                                    + Nơi ăn uống

                                    + Khu vực bếp

                                    + Khu vực để xe, kho

2) Nhà ở sạch sẽ ngăn nắp là nhà ở có:

Cách sắp đặt đồ đạc hợp lí, luôn sạch sẽ, thoáng mát

 

Môi trường sống luôn  sạch, đẹp

Có sự chăm sóc, giữ gìn bởi bàn tay con người.

Sân sạch sẽ, không có rác, lá rụng, cây cảnh nhìn quang đãng.

Đồ đạc, cây cảnh được sắp xếp đẹp mắt.

Chăn,màn gấp gọn gàng và sắp xếp vào một chổ.

Dép (guốc) để gọn bên cạnh giường.

Kệ sách, bàn học tập, sách ngay ngắn.

- Vì :

Đảm bảo sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Tiết kiệm thời gian tìm kiếm vật dụng, dễ dọn dẹp

Làm đẹp cho ngôi nhà

Em đã: lau bụi trên cửa sổ lau đồ đạc, cửa kính, giặt và chải bụi rèm cửa, quét nhà, lau nhà, dọn dẹp đồ đạc của cá nhân,của gia đình, làm sạch khu bếp, khu vệ sinh…

3)Tranh ảnh dùng để:

+ Lưu giữ các kỉ niệm, các sự kiện có ý nghĩa của gia đình, bản thân

+ Lưu giữ các giá trị nghệ thuật, thẩm mĩ

 

+ Là những đồ vật đẹp, có tỏc dụng trang trí

+ Tranh ảnh thường được dùng để trang trí nhà cửa, làm đẹp thêm cho ngôi nhà, tạo sự vui tươi, đầm ấm, thoải mái, dễ chịu.

cần chú ý:

chọn tranh theo sở thích, theo khu vực sinh hoạt và theo điều kiện kinh tế của gia đình

Cần chọn màu sắc của tranh phù hợp với màu tường, màu đồ đạc để làm nổi bật được tranh và tạo cảm giác dễ chịu cho căn phòng

Không nên treo bức tranh to trên khoảng tường nhỏ

Có thể gộp nhiều tranh nhỏ để treo trên khoảng tường rộng

Nên bức tranh treo trên tường của phòng khách cần có sự nổi bật tạo điểm nhấn. Cụ thể là các bức tranh hoặc các đồ dùng nội thất có viền tối màu để tạo sự tương phản.

Câu 6:

Để thực phẩm không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, cần chú ý  khi bảo quản và sơ chế:

1.Thịt ,cá

+ Không để rồi, bọ bâu vào.

+ Giữ thịt,cá ở nhiệt độ thích hợp để bảo quản lâu dài.

+ Không ngâm rửa thịt,cá sau khi cắt thái vì chất khoáng và sinh tố sẽ dễ bị mất đi

2. Rau, củ,quả,đậu,hạt tươi

+ Rửa rau thật sạch; chỉ nên cắt thái sau khi rửa và không để rau khô héo

+ Rau,củ,quả tươi sống nên gọt vỏ trước khi ăn

3. Đậu,hạt khô,gạo

+ Phơi khô

+ Cho vào chum,vại để cất giữ

Để thực phẩm không bị mất nhiều chất dinh dưỡng, nhất là các sinh tố dễ tan trong nước, cần chú ý khi chế biến món ăn:

+ Đun nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố

+ Rán lâu sẽ mất nhiều sinh tố

+ Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi

+ Khi nấu tránh khuấy nhiều

+ Không nên hâm lại thức ăn quá nhiều lần

+ Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm

+ Không nên chắt bỏ nước cơm vì sẽ mất sinh tố B1

 

Câu 7:

Bữa ăn hợp lí là bữa ăn cần có đủ các yếu tố:

+ Nhu cầu của các thành viên trong gia đình

+ Điều kiện tài chính

+ Sự cân bằng chất dinh dưỡng

+ Thay đổi món ăn

Câu 7: Làm tiếp:

Quy trình tổ chức bữa ăn trong gia đình:

+ Xây dựng thực đơn

+ Chọn lựa thực phẩm cho thực đơn

+ Chế biến món ăn

+ Trình bày bàn và thu dọn sau khi ăn

 

Câu 1: - Do tiếp xúc trực tiếp với các vật mang điện. - Chạm trực tiếp vào dây dẫn trần hoặc dây dẫn bị hở điện. - Sử dụng thiết bị điện bị rò rỉ điện ra vỏ kim loại. - Sửa chữa điện không đóng ngắt nguồn điện. - Do vị phạm khoảng cách an toàn với lưới điện cao áp và trạm biến thế.

Câu 2: 

Ý tưởng thiết kế ngôi nhà của em: – 1 phòng khách: cho mọi người cùng quây quần, trò chuyện, xem phim – 1 phòng bếp: cho các thành viên trong nhà sáng tạo ra những món ăn ngon. – 2 phòng tắm: cho mọi người vệ sinh cá nhân – 3 phòng ngủ: cho mọi người có không gian riêng, thư giãn sau một ngày làm việc

Câu 3:

Nguyên lí làm việc: Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cấp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi nồi làm việc ở chế độ nấu, khi cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt nồi chuyển sang chế độ nấu.

Câu 4: 

- Sử dụng bếp điện có ưu điểm là sạch sẽ, nấu nhanh hơn. 

- Hoạt động của bếp hồng ngoại: khi được cấp điện, mâm nhiệt hồng ngoại nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn.

- Để lựa chọn, sử dụng bếp hồng ngoại đúng cách, tiết kiệm và an toàn, cần:

 

+ Lưu ý đến nhu cầu sử dụng, điều kiện kinh tế của gia đình để lựa chọn bếp.

+ Đặt bếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.

+ Không được chạm tay lên bề mặt bếp khi đang nấu hoặc vừa nấu xong.

+ Khi vệ sinh mặt bếp, cần sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa phù hợp.

+ Sử dụng nồi có đáy phẳng để đun

Chúc bạn học tốt!

Đề cương HK 1 à