Chọn đáp án B

• n_NaOH = 0,3 mol.

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → t o  3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

n_C3H₅(OH)₃ = 0,3 : 3 = 0,1 mol → m_C3H₅(OH)₃ = 0,1 x 92 = 9,2 gam.

Theo BTKL: m_{xà phòng} = m_RCOONa = 89 + 0,3 x 40 - 9,2 = 91,8 gam

Chọn đáp án B

(R-COO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3

nC3H5(OH)3 = n N a O H 3 = 0 , 03 3  = 0,01 mol.

mC3H5(OH)3 = 0,1 × 92 = 9,2 gam.

mRCOONa = m(R-COO)3C3H5 + mNaOH - mC3H5(OH)3 = 89 + 0,3 × 40 - 9,2 = 91,8 gam.

Chọn đáp án D

Trong 100 gam chất béo có 89 gam tristearin và 11 gam axit stearic.

Vậy muối thu được là C17H35COONa : 0,33873 mol ⇒ m = 103,65 gam.

Chọn đáp án A

(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3.

có nglixerol = 0,1 mol ⇒ nNaOH = 0,3 mol ⇒ BTKL có mmuối = 91,8 gam.

muối của axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng

⇒ mXà phòng = 91,8 ÷ 0,6 = 153 gam

Giải thích: 

n_C3H5(OH)3 = 0,1

=> n_NaOH = 0,3

Bảo toàn khối lượng => m_RCOONa = 91,8

=> m_{Xà phòng} = 91,8/60% = 153 gam

Đáp án A

Đáp án : D

n_NaOH  = 3n_Glixerol = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng : m_{chất béo} + m_NaOH – m_Glixerol = m_muối  = 91,8g

=> m_{xà phòng} = 153g

Chọn B.

Trong 100 gam chất béo có 89 gam tristearin và 11 gam axit stearic.

Vậy muối thu được là C₁₇H₃₅COONa : 0,33873 mol Þ m = 103,65 gam

: Chọn đáp án A

mtristearin = 100 × 89 100   = 89 gam.

(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa +C3H5(OH)3

mC17H35COONa = 3 x 306 890  × 89 = 91,8 gam.

Đáp án là A

n_NaOH =2n_Glixerol =0,3mol
Bảo toàn khối lượng: m_{chất béo} + m_NaOH - m_Glixerol = m_muối = 91,8 g
⇒ m_{xà phòng} = 153 g