Chọn đáp án C

các gốc stearat, oleat, linoleat đều có 18C

→ 35,6 gam chất béo no chính là (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ ⇄ 0,04 mol.

||→ n_CO2 = 0,04 × 57 = 2,28 mol → đốt E cho 2,28 – 0,12 = 2,16 mol H₂O.

Theo đó, số H = 2,16 ÷ 0,04 × 2 = 108 ||→ thấy ngay và luôn B sai, C đúng → chọn C. ♣.

p/s: phân tích thêm: n_CO2 – n_H2O = 0,12 mol = 3 × 0,04 = 3n_E

||→ trong E có 3 + 1 = 4π → A sai. Nữa: 4π = 3π_C=O + 1π_C=C

||→ E được tạo từ 2 gốc stearic và 1 gốc oleic → D cũng sai nốt

Chọn đáp án A

Tương quan 1π_C=C ⇄ 1Br₂ ||⇒ n_πC=C trong T = 0,04 mol.

♦ giải đốt m gam T + 0,765 mol O₂ → t o  0,55 mol CO₂ + ? mol H₂O.

Tương quan đốt: (∑số π_{trong T} – 1).n_T = ∑n_CO2 – ∑n_H2O ⇔ (2 + π_C=C).n_T = 0,55 – ∑n_H2O.

đặt n_T = x mol ⇒ có ∑n_H2O = 0,55 – (2x + 0,04) = (0,51 – 2x) mol.

⇒ bảo toàn nguyên tố O có 6x + 0,765 × 2 = 0,55 × 2 + (0,51 – 2x) ⇒ giải ra x = 0,01 mol.

biết x → quay ngược lại giải ra CTPT của T là C₅₅H₉₈O₆.

⇒ T được cấu tạo từ 1 gốc panmitat C₁₅H₃₁COO và 2 gốc linoleat C₁₇H₃₁COO.

⇒ chỉ có phát biểu A đúng

Chọn đáp án A 

Chọn đáp án A

cần biết công thức các gốc axit béo đề cho: oleat là C₁₇H₃₃COO;

stearat là C₁₇H₃₅COO và gốc linoleat là C₁₇H₃₁COO.

gốc stearat no, gốc linoleat có 2 nối đôi C=C; gốc oleat có 1 nối đôi C=C.

Triaxylglixerol Y có thành phần chứa đồng thời các gốc axit béo: oleat, sterat và linoleat

||→ Y có 3 nối đôi C=C, triglixerit nên Y sẵn có 3 nhóm COO tức 3 nối đôi C=O nữa.

||→ ∑π_{trong Y} = 3 + 3 = 6. Đốt a mol Y + O₂ → b mol CO₂ + c mol H₂O.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = (số π – 1).n_Y ||→ b – c = (6 – 1).a = 5a.

Biến đổi theo đáp án có b = 5a + c

Đáp án D

Định hướng tư duy giải

Bơm thêm a mol H₂ 

n X = 2 , 28 57 = 0 , 04 → Đ ơ n   c h a t C O O :   0 , 12 H 2 :   0 , 04 C H 2 :   2 , 16 → B T N T   O 0 , 04 + 2 , 16 . 3 = 3 , 22 . 2 + a → a = 0 , 08

Đáp án D. 0,08

Đáp án B

Đáp án D. 0,1