Đáp án: A

Coi rằng chất béo chứa RCOOH và (R'COO)₃C₃H₅

RCOOH + NaOH →   RCOONa + H₂O   (1)

(R'COO)₃C₃H₅ + 3NaOH    →   3RCOONa + C₃H₅(OH)₃  (2)

Gọi lượng NaOH phản ứng là x mol

nNaOH (1) =   7 . 10 - 3 56 . 200 = 0 , 025   mol

=> nNaOH (2) = x - 0,025 => nC3H5(OH)3 =   x - 0 , 025 3  

Bảo toàn khối lượng  => 200 + 40x = 207,55 +   x - 0 , 025 3  . 92 + 0,025.18

=> x = 0,775 mol   => mNaOH = 31 g

Đáp án A

Để trung hòa hết axit béo tự do trong loại chất béo trên cần:

m_KOH = 200.7 = 1400 mg = 1,4 gam

⇒ n_NaOH = n_KOH = 1,4/56 = 0,025 mol

⇒ n_H2O = 0,025 mol

Đặt n_C3H5(OH)3 = x mol ⇒ n_NaOH tham gia xà phòng hóa = 3x mol

Bảo toàn khối lượng:

200 + 40(3x + 0,025) = 207,55 + 92x + 0,025.18

⇒ x = 0,25

⇒ n_NaOH = 3x + 0,025 = 0,775 mol

⇒ m_NaOH =0,775. 40 = 31 gam

Để trung hòa 50 gam chất béo có chỉ số axit bằng 6

n_NaOH = n_KOH = (7/56).(1/1000). 50 = 0,00625 mol

RCOOH + NaOH → RCOONa + H₂O

0,00625                       0,00625               

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH →3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

   x                           3x                                      x

Bảo toàn khối lượng: m_{chất béo} + m_axit + m_NaOH = m_muối + m_glixrol

=> 50 + (0,00625+3x).40 = 52,49 + x.92

=> x = 0,08

n_NaOH = 0,00625 + 3.0,08 = 0,24625 mol

Đáp án cần chọn là: B

Đáp án : A

2 n H 2 = n_ancol = 0,15 mol = n_NaOH

=> A gồm 2 chất có dạng chung là RCOOR’

Xét 10,24g A đốt cháy :

Bảo toàn khối lượng :

m A + m O 2 = m C O 2 + m H 2 O

=> n C O 2 =  0,52 mol  ;  n O 2 = 0,63 mol ; n H 2 O  = 0,42 mol

Bảo toàn O :

2 n A + 2 n O 2 = 2 n C O 2 + n H 2 O

=> n_A = 0,1 mol

Vậy xét 5,14g A thì n_A = 0,05 mol = n_{muối RCOONa}

( Este là RCOOR’)

=> M_muối  = 84,8 => R = 17,8

Vì 2 axir đồng đẳng liên tiếp

=> CH₃COOH và C₂H₅COOH

=> M_A = 102,8g => R’ = 41 (C₃H₅)

=> X là CH₃COOC₃H₅ ; Y là C₂H₅COOC₃H₅ với số mol lần lượt là x và y

=> n_A = x + y = 0,05 mol và m_A = 100x + 114y = 5,14g

=> x = 0,04 ; y = 0,01 mol

=> %m_X(A) = 77,82%

Chọn đáp án B

X là hỗn hợp các chất đơn chức đều có khối lượng phân tử bằng 60 đvC

→ X chứa CH₃COOH:a,

C₃H₈O : b, HCOOCH₃: c

Ta có hệ

Khi tham gia phản ứng este hóa :

CH₃COOH+C₃H₈O⇄CH₃COOC₃H₇+H₂O

Thấy n C H 3 C O O H > n C 3 H 8 O hiệu suất tính theo C₃H₈O

→ m_este = 0,1.0,6. 102 + 0,2. 60

= 18,12 gam.

Ta xét các phát biểu trong đề ra:

(a) % về số mol của axit trong hỗn hợp là 42,86% → Đúng

(b) Có 2 đồng phân este thỏa mãn đề ra → Đúng

(c) % về số khối lượng của este trong hỗn hợp là 40,43%  → Đúng

(d) Khi nung muối Y với NaOH/CaO thu được eten  → Đúng

(e) 5,64 gam hỗn hợp X phản ứng tối đa với 0,04 mol Br₂  → Sai

Đáp án B

X là HCOOCH₂NH₃NO₃

Đốt cháy hoàn toàn Y trong oxi thu được 0,34 mol H₂O và 0,06 mol N₂

_{→ n Y = 0 , 06 . 2 3 = 0 , 04 → H Y = 0 , 34 . 2 0 , 04 = 17}

Vậy Y là (Ala)₃

Cho 20,28 gam hỗn hợp H tác dụng vừa đủ với 0,28 mol NaOH.

Gọi số mol của X, Y lần lượt là x, y

=> 138x+231y=20,28=> 2x+3y=0,28

Giải được: x=0,08; y=0,04

Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 0,08 mol muối Gly, 0,12 mol muối Ala và 0,08 mol NaNO₃

_{%muoi Ala= 47,78%}