Đáp án A

(*) Phương pháp : bài toàn thủy phân peptit :

(*)Thủy phân trong H₂O ( H⁺ , OH^- ) ® a - aa ban đầu

A_x + (x – 1) H₂O ® x. A

- Số pt H₂O = số lk peptit

- BTKL : m_peptit  + m_H2O = m_{aa ban đầu}

(*) Thủy phân trong MT axit ( HCl )

 A_x + (x – 1)H₂O + xHCl ® muối clorua

- số pt HCl = số nguyên tử N_{/ peptit} = x

- BTKL : m_peptit + m_H2O + m_HCl = m_muối

(*) Thủy phân trong MT bazo : OH

            A_x + xOH ® muối  + H₂O

- số pt H₂O = số H_{axit / Ax}

- BTKL : m_peptit + m_bazo = m_muối + m_H2O

            n_H2O.x = n_OH(pứ)

 - Lời giải :

n_Val = 0,08 mol. n_KOH = 3n_Y + 4n_Z = 0,32 mol

Vì Valin có 5C. Mà Y có 9C và là tripeptit

=> có 2 trường hợp của Y : Val-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala

Vì Z có 11C và là tetrapeptit

=> Có 2 trường hợp của Z : Val-Gly-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala-Gly

Vì muối thu được gồm cà Gly, Ala và Val

=> cặp Y-Z phù hợp là : (Val-Gly₂ + Ala₃-Gly) hoặc (Ala₃ + Val-Gly₃)

+) TH₁ : (Val-Gly₂ + Ala₃-Gly)

=> n_Y = n_Val = 0,08 mol => n_Z = 0,02 mol

+) TH₂ : (Ala₃ + Val-Gly₃)

=> n_Z = n_Val = 0,08 mol => n_Y = 0 mol (Loại)

=> m = 24,24g

Đáp án A

(*) Phương pháp : bài toán thủy phân peptit:

(*) Thủy phân trong ban đầu  H 2 O ( H + , O H - )   → α   -   a a   b a n   đ ầ u

- Số pt H₂O = số lk peptit

- BTKL: m_peptit + m_H2O = m_{aaban đầu}

(*) Thủy phân trong MT axit (HCl) :

- số pt HCl = số nguyên tử N_/peptit = x

- BTKL: m_peptit + m_H2O + m_HCl = m_muối

(*) Thủy phân trong MT bazo: OH

-số pt H₂O = số H_axit/Ax

- BTKL: m_peptit + m_bazo = m_muối + H₂O

n_H2O.x = n_OH(pứ)

- Lời giải:

Vì Valin có 5C. Mà Y có 9C và là tripeptit

có 2 trường hợp của Y: Val-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala

Vì Z có 11C và là tetrapepti có 2 trường hợp của Z: Val-Gly-Gly-Gly hoặc Ala-Ala-Ala-Gly

Vì muối thu được gồm cả Gly, Ala và Val

⇒ cặp Y-Z phù hợp là : (Val – Gly₂ + Ala₃ – Gly) hoặc (Ala₃ + Val – Gly₃)

Chọn đáp án A

Y và Z chứa lần lượt 3 và 4 Nitơ || Thủy phần X thu được Gly, Ala, Val.

⇒ Y là tripeptit và Z là tetrapeptit đều có dạng (Gly)_x(Ala)_y(Val)_z.

Với Y: 2x + 3y + 5z = 9 và x + y + z = 3 ⇒ (x; y; z) = (2; 0; 1) ; (0; 3; 0)

⇒ Y là (Gly)₂Val hoặc Ala-Ala-Ala.

Với Z: 2x + 3y + 5z = 11 và x + y + z = 4 ⇒ (x; y; z) = (3; 0; 1) ; (1; 3; 0)

⇒ Z là (Gly)₃Val hoặc Gly(Ala)₃.

Ø Để thu được cả 3 loại gốc amino axit thì có 2 trường hợp:

• TH₁: Y là (Gly)₂Val và Z là Gly(Ala)₃.

⇒ n_Y = n_Val-K = 12,4 ÷ 155 = 0,08 mol ⇒ n_Z = (0,32 – 0,08 × 3) ÷ 4 = 0,02 mol.

⇒ m = 0,08 × 231 + 0,02 × 288 = 24,24 gam.

• TH₂: Y là (Ala)₃ và Z là (Gly)₃Val ⇒ giải và cho kết quả tương tự TH₁!

Chọn đáp án A

Y và Z chứa lần lượt 3 và 4 Nitơ || Thủy phần X thu được Gly, Ala, Val.

⇒ Y là tripeptit và Z là tetrapeptit đều có dạng (Gly)_x(Ala)_y(Val)_z.

Với Y: 2x + 3y + 5z = 9 và x + y + z = 3 ⇒ (x; y; z) = (2; 0; 1) ; (0; 3; 0)

⇒ Y là (Gly)₂Val hoặc Ala-Ala-Ala.

Với Z: 2x + 3y + 5z = 11 và x + y + z = 4 ⇒ (x; y; z) = (3; 0; 1) ; (1; 3; 0)

⇒ Z là (Gly)₃Val hoặc Gly(Ala)₃.

Ø Để thu được cả 3 loại gốc amino axit thì có 2 trường hợp:

• TH₁: Y là (Gly)₂Val và Z là Gly(Ala)₃.

⇒ n_Y = n_Val-K = 12,4 ÷ 155 = 0,08 mol ⇒ n_Z = (0,32 – 0,08 × 3) ÷ 4 = 0,02 mol.

⇒ m = 0,08 × 231 + 0,02 × 288 = 24,24 gam.

• TH₂: Y là (Ala)₃ và Z là (Gly)₃Val ⇒ giải và cho kết quả tương tự TH₁!

Chọn đáp án A

Y và Z chứa lần lượt 3 và 4 Nitơ || Thủy phần X thu được Gly, Ala, Val.

⇒ Y là tripeptit và Z là tetrapeptit đều có dạng (Gly)_x(Ala)_y(Val)_z.

Với Y: 2x + 3y + 5z = 9 và x + y + z = 3 ⇒ (x; y; z) = (2; 0; 1) ; (0; 3; 0)

⇒ Y là (Gly)₂Val hoặc Ala-Ala-Ala.

Với Z: 2x + 3y + 5z = 11 và x + y + z = 4 ⇒ (x; y; z) = (3; 0; 1) ; (1; 3; 0)

⇒ Z là (Gly)₃Val hoặc Gly(Ala)₃.

Ø Để thu được cả 3 loại gốc amino axit thì có 2 trường hợp:

• TH₁: Y là (Gly)₂Val và Z là Gly(Ala)₃.

⇒ n_Y = n_Val-K = 12,4 ÷ 155 = 0,08 mol ⇒ n_Z = (0,32 – 0,08 × 3) ÷ 4 = 0,02 mol.

⇒ m = 0,08 × 231 + 0,02 × 288 = 24,24 gam.

• TH₂: Y là (Ala)₃ và Z là (Gly)₃Val ⇒ giải và cho kết quả tương tự TH₁!

Đáp án B

Đáp án B.

X là tripeptit và Y là tetrapeptit.

Đặt n_X = a và n_Y = b ta có:

● Xét Y có chứa Val.

⇒ Y có dạng: (Val)₁(Gly)₃.

⇒ PT theo số mol của KOH:

3a + 4b = 0,32 (1)

+ Giả sử X không chứa Val.

⇒ n_{Muối val} = n_Y = 0,08 mol

⇒ 4b = n_KOH 

⇒ Vô lý

⇒ Loại.

+ Giả sử X chứa Val.

⇒ X có dạng (Val)₁(Gly)₂.

⇒ PT bảo toàn gốc Val là:

a + b = 0,08 (2).

+ Giải hệ (1) và (2)

⇒ a = 0

⇒ Loại.

Vậy X chứa Val và Y không chứa Val.

⇒ X có dạng (Val)₁(Gly)₂ và Y có dạng (Gly)₁(Ala)₃

⇒ PT bảo toàn số mol gốc Val: a = 0,08 (3).

⇒ Giải hệ (1) và (3) ta có:

a = 0,08 và b = 0,02 mol.

+ m = 0,08×231 + 0,02×288 = 24,24 gam

⇒ Đúng.

+ ∑n_Gly = 0,08×2 + 0,02 = 0,18 mol

⇒ m_{Muối Gly} = 0,18×(75+38) = 20,34 gam

⇒ Đúng.

+ ∑n_Ala = 0,02×3 = 0,06 mol

⇒ m_{Muối Ala} = 0,06×(89+38) = 7,62 gam

⇒ Sai.

+ X là 1 tripeptit chứ k phải tetrapeptit.

⇒ (4) Sai.

⇒ Có 2 nhận định đúng.