Để rửa mùi tanh của cá mè (mùi tanh của amin), người ta có thể dùng:

A. H₂SO₄.

B. HCl.

C. CH₃COOH.

D. HNO₃.

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Dung dịch xút

B. Nước vôi trong

C. Giấm ăn

D. Nước muối

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt là cá mè) là hỗn hợp các amin và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Dung dịch xút              

B. Nước vôi trong        

C. Giấm ăn                

D. Nước muối

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.                             

B. Sođa.                       

C. Nước vôi trong.       

D. Giấm ăn.