Chọn đáp án B

Chọn đáp án A

Số chất phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) gồm

Metyl propionat, triolein, valin và Gly-Ala

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Các chất phản ứng được với Cu(OH)₂ trong dung dịch ở nhiệt độ thường là saccarozơ và Gly-Ala-Gly.

● Saccarozơ chứa nhiều nhóm –OH kề nhau ⇒ phản ứng với Cu(OH)₂ (t^o thường) → dung dịch xanh thẫm.

● Các peptit chứa từ 3 mắt xích trở lên có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^– ⇒ Gly-Ala-Gly thỏa.

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Đáp án B

Dãy gồm các chất phản ứng với NaOH sinh ra ancol gồm:Metyl fomat, metyl acrylat và triolein

Đáp án B

Chọn D

 Có 4 chất tạo ancol là etyl fomat, triolein, metyl acrylat và benzyl fomat, cụ thể:

Etyl fomat: HCOOC₂H₅ + NaOH → HCOONa + C₂H₅OH (có sinh ra ancol)

Vinyl axetat: CH₃COOC₂H₅ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO

Triolein: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃ (có sinh ra ancol)

Metyl acrylat: C₂H₃COOCH₃ + NaOH → C₂H₃COONa + CH₃OH (có sinh ra ancol)

Axit axetic: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Benzyl fomat: HCOOCH₂C₆H₅ + NaOH → HCOONa + C₆H₅CH₂OH (có sinh ra ancol)

Vinyl axetat:

C H 3 C O O C H = C H 2   +   N a O H   →   C H 3 C O O N a   +   C H 3 C H O

Phenyl axetat:

C H 3 C O O C 6 H 5   +   2 N a O H   →   C H 3 C O O N a   +   C 6 H 5 O N a   +   H 2 O

Triolein:

C 17 H 33 C O O 3 C 3 H 5   +   3 N a O H   →   3 C 17 H 33 C O O N a   +   C 3 H 5 O H 3

Metyl metarylat:

C H 2 = C C H 3 C O O C H 3   +   N a O H   →   C H 2 = C C H 3 C O O N a   +   C H 3 O H

→  Đáp án C