Hôm qua, tớ cùng Thảo Nguyên và một số bạn trong lớp làm bánh quy. Sau đây là quy trình làm bánh :
-Làm bột bánh :
Đầu tiên, cho 190g bơ vào tô, đánh nhuyễn bơ. Sau khi đánh nhuyễn cho 100g đường vào trộn đều. Cho vào hai lòng đỏ trứng, trộn đều rồi cho vào một ít vani. sau đó, đổ vào 200g bột mỳ, tiếp tục trộn đều. nếu thấy bột chưa đủ thì thêm vào khoảng 50g nữa.
cho hỗn hợp bột làm bánh vào túi nặn kem rồi nặn thành các hình mong muốn.
-Nướng bánh :
cho hỗn hợp bột làm bánh vào lò vi sóng hoặc lò nướng nhiệt độ 180c trong 10 phút. Lấy bánh ra khỏi lò.
-Làm kem :
cho vào tô 3 lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh đến khi lòng trắng trứng bông xốp lên. Lưu ý khi đánh trứng ở mức nhẹ nhớ cho thêm 2 muỗng đường.
chia làm hai phần kem, trộn vào mỗi phần một loại màu thực phẩm.
Cuối cùng , phết kem lên bánh.
