Bữa ăn cân đối cần có đủ 4 nhóm thực phẩm là nhóm bột đường (chủ yếu từ các loại ngũ cốc), nhóm chất đạm (thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu…), nhóm chất béo (mỡ động vật, dầu thực vật), nhóm vitamin, khoáng chất và các chất xơ (các loại rau, củ, trái cây…).

Nhóm giàu Chất béo : : dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu cọ, hạt chia, hạt lanh, quả bơ, hạt dẻ và hạt hướng dương.

Nhóm giàu vitamin,chất khoáng :trái cây,các loại rau,...

Nhóm giàu chất đường bột :lúa,gạo,bánh mì,...

Nhóm giàu chất đạm :cá,thịt bò,trứng,sữa,...

- Nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ cây cỏ:
Ví dụ: Lúa mì, gạo, ngô, lúa mạch.
- Nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật:
Ví dụ: Thịt, cá, trứng, sữa.
- Nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ cây cỏ và động vật:
Ví dụ: Hạt, hạt giống, đậu, đỗ.
- Nhóm thực phẩm chứa nhiều dầu và chất béo:
Ví dụ: Dầu ăn, hạt cám, hạt lanh, hạt chia.