Cay trong bat nguontu cay dai.Con nguoi trong cay nham muc dich de phuc vu nhu cau cuoc song cua con nguoi.
Cây trồng bắt nguồn từ cây dại, tùy vào mục đích sử dụng mà con người tạo ra nhiều giống cây trồng khác nhau.
VD: cải dại → Súp lơ : cải tiến bộ phận : hoa
→ Bắp cải : cải tiến bộ phận : lá
→ Su hào: cải tiến bộ phận : thân
Từ xa xưa, con người chưa biết trồng cây mà chỉ thu nhặt quả, hạt, củ...của cây cối mọc dại trong rừng làm thức ăn.Về sau do nhu cầu sống, người ta phải giữ lại giống của các loài cây này để gieo trồng cho mùa sau nên mới có cây trồng.