Question

Để hoà tan hoàn toàn 13,35 gam một chất béo X cần vừa đủ 90 ml dung dịch NaOH 0,5M. Tính khối lượng xà phòng thu được và công thức cấu tạo của chất béo X

Answer 1

\(n_{NaOH}=0,09.0,5=0,045\left(mol\right)\)

PTHH:

\(\left(RCOO\right)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3RCOONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\)

0,015<-------------0,045------------>0,045

\(\rightarrow M_{\left(RCOO\right)_3C_3H_5}=\dfrac{13,35}{0,015}=890\left(\dfrac{g}{mol}\right)\\ \rightarrow M_R=239\\ \rightarrow R:-C_{17}H_{35}\)

\(\rightarrow m_{xà.phòng}=786.0,045=35,37\left(g\right)\)

CTCT: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅