– Trong khẩu phần ăn, ta cần:
+ Cung cấp đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa)
+ Cung cấp đủ rau, hoa quả tươi
+ Sử dụng muối vừa phải (đặc biệt là iot)
+ Trẻ em cần được tăng cường các thức ăn chứa nhiều canxi
+ Chế biến thức ăn hợp lý để chống mất vitamin khi nấu ăn
Ăn đầy đủ các chất có vitamin và muối khoáng
ăn nhiều hoa quả vì chúng chứa nhiều vitamin
ăn nhiều hải sản, ...vv, thịt động vật vì chúng chứa nhiều muối khoáng như canxi, kali,...