5. Vai trò của lương thực, thực phẩm đối với con người.
=> là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng (Chất bột đường, béo, protein, vitamin và khoáng chất , vitamin ,.. )
dùng làm thức ăn và cung cấp các chất như : tinh bột , vitamin , đạm , béo , chất khoáng
_Lương thực, thực phẩm cung cấp các chất thiết yếu cho cơ thể con người như chất bột, đường, chất béo, chất đạm, vitamin và chất khoáng… Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng chính cần thiết cho các hoạt động của cơ thể, nó chiếm 55 – 65% tổng năng lượng.
