Em phải làm gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong việc chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt ?
Quy trình thực hiện chế biến món ăn có sử dụng nhiệt là:
A. Sơ chế
B. Nấu
C. Trình bày
D. Cả 3 đáp án trên
Thời gian làm chín của món hấp so với các món khác như thế nào? Tại sao phải đề ra các phương pháp chế biến thực phẩm?
Mong giúp ạ
Biện pháp đảm bảo an toàn lao động khi sử dụng các dụng cụ và thiết bị dùng điện là gì?
Từ những nguyên nhân gây ra tai nạn trong nấu ăn, theo em có những biện pháp thích hợp nào để đảm bảo an toàn lao động?
Em hãy nêu một số biện pháp đảm bảo an toàn lao động khi sử dụng các đồ dùng điện sau đây:
Để đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn, cần lưu ý về:
A. Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay
B. Sử dụng dụng cụ, thiết bị dùng điện
C. Có biện pháp phòng ngừa rủi ro vì lửa, gas, điện.
D. Cả 3 đáp án trên
Đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn để tránh tai nạn nguy hiểm như:
A. Đứt tay
B. Bỏng nước sôi
C. Cháy nổ bình gas
D. Cả 3 đáp án trên
Tại sao trên mạch điện đèn cầu thang người ta sử dụng 2 công tắc 3 cực điều khiền 1 đèn.
A. Để có thể đứng ở 2 vị trí khác nhau đề điều khiển bóng đèn
B. Để người sử dụng an toàn hơn
C. Để đảm bảo tính thầm mĩ.
D. Để có thể sử dụng công tắc 3 cực điều khiển bóng đèn.
Câu 1: Người làm nghề nấu ăn phải đảm bảo mấy yêu cầu? ------- A.4 -----B.5 -----C.6 ------D.7 Câu 2: Nghề nấu ăn có mấy đặc điểm? ------- A.2 -------B.3 ------C.4 ------D.5 Câu 3: Thực phẩm tươi sống thuộc đặc điểm nào của nghề nấu ăn?--------- A. Đối tượng lao động. -------B. Công cụ lao động. --------C. Điều kiện lao động. --------D. Sản phẩm lao động. Câu 4: Điền từ còn thiếu vào chỗ trống hoàn thành câu sau:------- Nghề nấu ăn thể hiện nét ................................... ẩm thực đặc thù của dân tộc, vì vậy cần được vận dụng và phát huy. A. riêng biệt.------ B. độc đáo. -----C. văn hóa. -----D. đặc trưng. Câu 5: Trong quá trình nấu ăn, người lao động phải:------ A.Làm việc trong điều kiện không bình thường, đi, đứng, di chuyển trong phạm vi hoạt động, ít được ngồi nghỉ thoải mái.-------- B.Làm việc trong điều kiện bình thường, đi, đứng, di chuyển trong phạm vi hoạt động.------ C.Làm việc trong điều kiện không bình thường, đi, đứng, ngồi nghỉ thoải mái trong phạm vi hoạt động.------- D.Làm việc trong điều kiện bình thường, đi, đứng, ngồi nghỉ thoải mái, di chuyển trong phạm vi hoạt động