Thực đơn cho 1 đĩa chả nướng
Món chính:
- Chả nướng:
+ Có thể lựa chọn nhiều loại chả nướng khác nhau như chả quế, chả mỡ, chả da, chả cá,...
+ Nên chọn nguyên liệu tươi ngon, tẩm ướp gia vị vừa ăn.
+ Có thể nướng chả bằng than hoa hoặc lò nướng.
Món ăn kèm:
- Rau sống:
+ Rau sống là món ăn kèm không thể thiếu của chả nướng.
+ Có thể chọn nhiều loại rau sống khác nhau như xà lách, rau diếp cá, húng quế, tía tô, rau thơm,...
+ Rau sống nên rửa sạch, vẩy ráo nước trước khi sử dụng.
- Bún tươi:
+ Bún tươi ăn kèm với chả nướng giúp món ăn thêm ngon miệng và no hơn.
+ Nên chọn bún tươi có sợi dai, không bị bở nát.
- Nước chấm:
+ Có thể sử dụng nhiều loại nước chấm khác nhau để ăn kèm với chả nướng như nước mắm chua ngọt, nước chấm sate, nước chấm tắc,...
+ Nên pha nước chấm vừa ăn, phù hợp với khẩu vị của mình.
Trái cây:
- Trái cây tráng miệng:
+ Có thể chọn nhiều loại trái cây khác nhau như dưa hấu, thanh long, xoài, ổi,...
+ Trái cây nên rửa sạch, gọt vỏ trước khi sử dụng.
Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn chả nướng:
- Thực đơn 1:
+ Món chính: Chả quế nướng
+ Món ăn kèm: Rau sống, bún tươi, nước mắm chua ngọt
+ Trái cây: Dưa hấu
- Thực đơn 2:
+ Món chính: Chả mỡ nướng
+ Món ăn kèm: Rau sống, bún tươi, nước chấm sate
+ Trái cây: Thanh long
- Thực đơn 3:
+ Món chính: Chả da nướng
+ Món ăn kèm: Rau sống, bún tươi, nước chấm tắc
+ Trái cây: Xoài
