X : C6H12O6
Y : C2H5OH
Z : CH3COOH
T : CH3COOC2H5( C4H8O2)
\(C_6H_{12}O_6 + 6O_2 \xrightarrow{t^o} 6CO_2 +6H_2O\\ C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,men\ rượu} 2C_2H_5OH + 2CO_2\\ CH_3COOH + C_2H_5OH \buildrel{{H_2SO_4,t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O\\ C_4H_8O_2 + 5O_2 \xrightarrow{t^o} 4CO_2 + 4H_2O\)