Lớp giáp xác có rất nhiều loài là có giá trị kinh tế: ví dụ dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như: các loại tôm, cua, ghẹ. Với Việt Nam, các loại tôm cũng là một trong những mặt hàng có giá trị xuất khẩu lớn.
Lớp giáp xác có rất nhiều loài là có giá trị kinh tế: ví dụ dùng làm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao như: các loại tôm, cua, ghẹ. Với Việt Nam, các loại tôm cũng là một trong những mặt hàng có giá trị xuất khẩu lớn.