Nếu răng và dạ dày có nghiền nhỏ thức ăn thế nào đi chăng nữa mà không có các tuyến tiêu hoá thì thức ăn vẫn chỉ có sự biến đổi vật lý mà không có sự biến đổi hoá học. Chính nhờ các tuyến tiêu hoá đã tiết ra các enzim thuỷ phân các đại phân tử protein, lipit, cacbohiđrat,... thành các amino axit, axit béo, glycerol, glucose,... thì cơ thể mới hấp thụ được vào máu. Vì vậy, nếu các tuyến tiêu hoá mà không hoạt động, cơ thể vẫn chết đói vì không thể hấp thu các chất dinh dưỡng.
Tham khảo nhé !
- Nghiền nát thức ăn bởi răng và dạ dày là biến đổi lí học. Dù nhỏ đến đâu thì thức ăn vẫn là những phân tử có cấu tạo phân tử lớn, phức tạp không thể hấp thu vào máu được.
- Chính các tuyến tiêu hóa có các enzim phân hủy thức ăn với thành phần là những phân tử lớn có cấu tạo phức tạp thành những phân tử nhỏ đơn giản mới hấp thu vào máu để nuôi cơ thể
