hnasaeban

thực đơn là gì? Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn.eoeo

ʟɪʟɪ
21 tháng 4 2021 lúc 19:36

Thực đơn là bảng ghi lại tất cả các món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn thường ngày

Nguyên tắc xây dựng thực đơn

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn

- Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế

Bình luận (1)
NGUYỄN THỊ HẢI YẾN
21 tháng 4 2021 lúc 19:45

Thực đơn là bữa ăn hay còn gọi thông dụng là Menu là bảng ghi lại tất cả những món ăn, thức dự định sẽ phục vụ trong một bữa ăn hay bữa tiệc, cỗ, liên hoan.

-Nguyên tắc xây dựng thực đơn là:

 +Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất chữa ăn

 +Đầy đủ các loại thực phẩm chính theo cơ cấu bữa ăn

 +Dảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, hiểu quả kinh tế

 +...

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
Nguyễn Bảo  Linh
Xem chi tiết
Nguyên Anh Khoa
Xem chi tiết
Dương KaiYo
Xem chi tiết
Pie - Choco
Xem chi tiết
Hưng ๖ۣۜHòลηɠ•Ŧửツ
Xem chi tiết
Nguyễn Hải Đăng
Xem chi tiết
Khanh Le
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết
Trương Quỳnh Trang
Xem chi tiết