Hạt giống có thể phát triển thành cây nhờ vào quá trình gọi là mầm hóa. Mầm hóa là quá trình mà hạt giống trải qua để phát triển thành một cây hoàn chỉnh. Khi hạt giống được đặt trong môi trường thích hợp, nước và các chất dinh dưỡng trong hạt giống sẽ được kích hoạt và bắt đầu quá trình mầm hóa. Trong quá trình mầm hóa, hạt giống sẽ hấp thụ nước và các chất dinh dưỡng từ môi trường xung quanh. Nước sẽ làm cho hạt giống phồng lên và các chất dinh dưỡng sẽ cung cấp năng lượng cho quá trình phát triển của cây. Sau đó, mầm sẽ bắt đầu phát triển các cành, lá và rễ. Mầm hóa cũng phụ thuộc vào các yếu tố môi trường như ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm. Các yếu tố này cung cấp điều kiện lý tưởng cho quá trình mầm hóa diễn ra. Nếu môi trường không đủ tốt, hạt giống có thể không phát triển hoặc chết đi. Tóm lại, hạt giống có thể phát triển thành cây nhờ vào quá trình mầm hóa, trong đó nước và các chất dinh dưỡng được hấp thụ và cung cấp năng lượng cho quá trình phát triển của cây.
