Giống:
- Vỏ bao bọc và bảo vệ hạt
- Phôi gồm rễ mầm; thân mầm; chồi mầm và lá mầm
Khác:
- Hạt có 1 lá mầm: hạt gồm vỏ và phôi còn có vỏ; phôi nhũ và vỏ
- Hạt có 1 lá mầm:phôi có 1 lá mầm còn hạt có 2 lá mầm thì có 2 lá mầm
- Hạt có 1 lá mầm: chất dinh dưỡng chứa ở lá mầm còn hạt có 2 lá mầm thì chất dinh dưỡng chứa ở phôi nhũ
Điểm khác nhau giữa hạt cây Hai lá mầm và hạt cây Một lá mầm là: phôi của hạt cây Hai lá mầm thì có 2 lá mầm, còn phôi của hạt Một lá mầm thì có 1 lá mầm. Chất dinh dưỡng dự trữ ở hạt cây Hai lá mầm nằm trong 2 lá mầm, còn ở cây Một lá mầm thì nằm ở phôi nho
Cây một lá mầm:
- Có dạng thân cỏ (trừ một số ít có dạng thân đặc biệt như cây cau, cây dừa, tre , nứa ...)
- Cây một lá mầm phôi của hạt chỉ có một lá mầm
- Rễ chùm
- Gân lá hình cung, song song
- Hoa có từ 4 đến 5 cánh .
VD: cây rẻ quạt, lúa, lúa mì, ngô...
Cây hai lá mầm:
- Có dạng thân đa dạng (thân gỗ, thân cỏ , thân leo ...)
- Rễ cọc
- Gân lá hình mạng (trường hợp đặc biệt thì các gân lá chính sếp hình cung...)
- Câu hai lá mầm phôi của hạt có hai lá mầm
- Số cánh hoa thì đa dạng ( có cây hoa không cánh hoặc rất nhiều cánh )
VD: Cây rau muống, rau cải, bầu , bí, mướp, cà chua ...
