- Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
- Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.
Giữa xào và rán:
– Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
– Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.
Mình nợ barbie một lần ti.ck nhỉ, nhưng theo cậu có cần nói cả quy trình thực hiện không?
Giữa xào và rán:
– Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
– Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.
Xào: là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vùa phải.
Rán: là làm chín thực phẩm trong 1 lượng chất béo khá nhiều.
k mình nha!!!
rán là làm chín thực phẩm trong 1 lượng chất béo khá nhiều , đun với lửa vừa.
xào là làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phải , có sự kết hợp giữa thực phẩm thực vật và động vật , đun lửa to trong thời gian ngắn
ano, cho mình hỏi có cần phải nêu quy trình thực hiện không