Question

Hãy viết các PTHH và ghi rõ đk của các pứ sau Tinh bột --> glucozo --> rượu etylic  --> etylic axetic --> natri axetic 

Answer 1

\(\left(C_6H_{10}O_5\right)_n+nH_2O\underrightarrow{t^o,xt}nC_6H_{12}O_6\)

\(C_6H_{12}O_6\underrightarrow{t^o,xt}2C_2H_5OH+2CO_2\)

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{^{mengiam}}CH_3COOH+H_2O\)

\(CH_3COOH+NaOH\rightarrow CH_3COONa+H_2O\)

Answer 2

Các phương trình hóa học và điều kiện của các phản ứng là:

.1Tinh bột + nước + enzym amylase → glucozo 2.Glucozo → rượu etylic + CO2 (phản ứng lên men)
Điều kiện: Vi sinh vật men, nhiệt độ và pH phù hợp. 3.Rượu etylic + O2 → etylic axetic + H2O (phản ứng oxi hóa)
Điều kiện: Oxi hóa xảy ra trong môi trường có không khí và có xúc tác. 4.Etylic axetic + NaOH → natri axetic + rượu etylic
Điều kiện: Phản ứng trung hòa xảy ra trong môi trường kiềm.