Question

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.

(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)₂ và tạo phức màu xanh lam.

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit, chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.

(e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì thu được Ag.

(f) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

Số phát biểu đúng trong các phát biểu trên là

 

A. 5

B. 6

C. 4

D. 3

Answer 1

Đáp án : C

Các phát biểu sai :

(d) Sai vì thủy phân saccarozo tạo ra glucozo và fructozo

(f) Sai vì chỉ có glucozo phản ứng với H₂ dư (Ni;t⁰) mới tạo ra sorbitol