Bài 20: Thực hành: Trộn hỗn hợp nộm rau muống

hoang tu

em hãy nêu quá trình thực hiện trộn hỗn hợp nộm rau muống

Nguyễn Huỳnh Bảo Thy
Nguyễn Huỳnh Bảo Thy 9 tháng 5 2017 lúc 11:48

I. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

2 bó rau muống 1 quả chanh

tôm:100g 2 thìa súp nước mắm

thịt nạc:50g tỏi,ớt

5 củ hành khô rau thơm

1/2 bát giấm lạc giã nhỏ:50g

II.QUY TRÌNH CHẾ BIẾN

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ phần lá, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín. Sau đó vớt rau ra rổ để cho nguội hoặc để có món nộm rau muống giòn các bạn vớt rau vào bát nước lạnh.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vừng vào rang chín và đổ ra bát để nguội.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn vắt chanh lấy nước cốt để riêng ra bát, sau đó cho thêm đường, nước khuấy tan rồi cho gia vị. Nêm nếm gia vị sao cho có đủ vị chua – mặn và ngọt. Ớt tươi cắt bỏ hạt và thái sợi dài nhỏ.

Bước 5: Cho rau vào bát to rồi cho nước trộn đều, cho vừng. Sau đó, cho thêm ớt vào trộn đều là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm rau muống tuyệt ngon rồi đấy.

tick nha

Bình luận (0)
Đinh Hoàng Anh
Đinh Hoàng Anh 16 tháng 3 2018 lúc 21:28

I. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

2 bó rau muống 1 quả chanh

tôm:100g 2 thìa súp nước mắm

thịt nạc:50g tỏi,ớt

5 củ hành khô rau thơm

1/2 bát giấm lạc giã nhỏ:50g

II.QUY TRÌNH CHẾ BIẾN

Bước 1: Rau muống nhặt bỏ phần lá, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước rồi cho rau muống vào luộc chín. Sau đó vớt rau ra rổ để cho nguội hoặc để có món nộm rau muống giòn các bạn vớt rau vào bát nước lạnh.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vừng vào rang chín và đổ ra bát để nguội.

Bước 4: Tiếp theo, các bạn vắt chanh lấy nước cốt để riêng ra bát, sau đó cho thêm đường, nước khuấy tan rồi cho gia vị. Nêm nếm gia vị sao cho có đủ vị chua – mặn và ngọt. Ớt tươi cắt bỏ hạt và thái sợi dài nhỏ.

Bước 5: Cho rau vào bát to rồi cho nước trộn đều, cho vừng. Sau đó, cho thêm ớt vào trộn đều là các bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm rau muống tuyệt ngon rồi đấy.

Bình luận (0)

Các câu hỏi tương tự
Loading...

Khoá học trên OLM của Đại học Sư phạm HN