Các câu hỏi tương tự
Câu 1: So sánh món xào và món rán? Kể 5 món xào, rán mà em biết? Câu 2: Tại sao phải sử dụng lửa to khi thực hiện món xào? Câu 3: Để giữ độ giòn lâu của chả giò khi rán cần lưu ý điều gì? Câu 4: Trình bày khái niệm, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật của món rán?
Nguyên tắc chung, quy trình thực hiện, yêu cầu kĩ thuật của các món hấp, xào, rán và nướng
Bữa ăn hợp lí phải đạt yêu cầu:
A. Theo nhu cầu dinh dưỡng.
B. Thay đổi hàng ngày, hỗn hợp nhiều loại thực phẩm.
C. Bảo đảm đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng, tiết kiệm.
D. Tất cả các yêu cầu trên.
Yêu cầu của mối nối dây dẫn điện là:
A. An toàn điện B. Đảm bảo về mặt mĩ thuật
C. Cả A và B đều đúng D. Đáp án khác
Câu 1: Người làm nghề nấu ăn phải đảm bảo mấy yêu cầu?
-------
A.4
-----B.5
-----C.6
------D.7
Câu 2: Nghề nấu ăn có mấy đặc điểm?
-------
A.2 -------B.3 ------C.4 ------D.5
Câu 3: Thực phẩm tươi sống thuộc đặc điểm nào của nghề nấu ăn?---------
A. Đối tượng lao động. -------B. Công cụ lao động.
--------C. Điều kiện lao động. --------D. Sản phẩm lao động.
Câu 4: Điền từ còn thiếu vào chỗ trống hoàn thành câu sau:-------
Nghề nấu ăn thể hiện nét ................................... ẩm thực đặc...
Đọc tiếp
Câu 1: Người làm nghề nấu ăn phải đảm bảo mấy yêu cầu? ------- A.4 -----B.5 -----C.6 ------D.7 Câu 2: Nghề nấu ăn có mấy đặc điểm? ------- A.2 -------B.3 ------C.4 ------D.5 Câu 3: Thực phẩm tươi sống thuộc đặc điểm nào của nghề nấu ăn?--------- A. Đối tượng lao động. -------B. Công cụ lao động. --------C. Điều kiện lao động. --------D. Sản phẩm lao động. Câu 4: Điền từ còn thiếu vào chỗ trống hoàn thành câu sau:------- Nghề nấu ăn thể hiện nét ................................... ẩm thực đặc thù của dân tộc, vì vậy cần được vận dụng và phát huy. A. riêng biệt.------ B. độc đáo. -----C. văn hóa. -----D. đặc trưng. Câu 5: Trong quá trình nấu ăn, người lao động phải:------ A.Làm việc trong điều kiện không bình thường, đi, đứng, di chuyển trong phạm vi hoạt động, ít được ngồi nghỉ thoải mái.-------- B.Làm việc trong điều kiện bình thường, đi, đứng, di chuyển trong phạm vi hoạt động.------ C.Làm việc trong điều kiện không bình thường, đi, đứng, ngồi nghỉ thoải mái trong phạm vi hoạt động.------- D.Làm việc trong điều kiện bình thường, đi, đứng, ngồi nghỉ thoải mái, di chuyển trong phạm vi hoạt động
Yêu cầu kĩ thuật của món chè hoa cau là:
A. Màu sắc đẹp
B. Vị thơm ngon
C. Đậu xanh mềm
D. Cả 3 đáp án trên
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm? Hương vị đặc trưng nhất của món sườn xào chua ngọt này là gì?
Nêu yêu cầu kĩ thuật của món xào thập cẩm?
Trình bày cách viền, yêu cầu kĩ thuật và ứng dụng của kiều viền gấp mép, viền bọc.