Đáp án D
Hướng dẫn:
C6H12O6 →2C2H5OH + 2CO2
n C6H12O6 = 180/180 = 1 mol
=> n C2H5OH = 2.1.80% = 1,6 mol
=> Có 0,16 mol C2H5OH tham gia pư lên men giấm
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Trung hòa hỗn hợp này cần 720 ml NaOH 0,2 M
CH3COOH + NaOH →CH3COONa + H2O
n CH3COOH = nNaOH = 0,2.0,72 = 0,144 mol
H = 0,144/0,16 = 90%