- Lớp có giá trị thực phẩm cao nhất là: lớp giáp xác
- Vì lớp này bao gồm đa số các loài sinh vật trong ngành chân khớp có lợi cho con người và những loài sinh vật trong lớp này có thể dễ dàng đánh bắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
- Ví dụ : Tôm sú, tôm càng xanh, tôm bạc , cua biển ...
Trong 3 lớp của ngành Chân khớp thì lớp Giáp xác có giá trị thực phẩm lớn nhất là vì hầu hết các loài tôm, cua ở biển và ở nước ngọt đều là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với khối lượng lớn.Vd:tôm hùm ,tôm sú ,cua biển,..