Question

Trình bày khái niệm, ưu điểm, hạn chế phương pháp chế biến sử dụng nhiệt và ko sử dụng nhiệt.

Answer 1

Tham khảo :

https://tech12h.com/de-bai/so-sanh-phuong-phap-che-bien-thuc-pham-co-su-dung-nhiet-va-phuong-phap-che-bien-thuc-pham

Answer 2

Giống nhau: phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và không sử dụng giống nhau là đều sơ chế sạch trước khi làm. Ưu điểm là tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn, kích thích vị giác khi ăn.