Đáp án C
Thuỷ phân este Z trong môi trường axit thu được hai chất hữu cơ X và Y (MX < MY). Bằng một phản ứng có thể chuyển hoá X thành Y. Suy ra Z không thể là metyl propionat.
Chất Z ở các phương án còn lại đều thỏa mãn:
C H 3 C OO C H 3 + H 2 O → t 0 , H + C H 3 C OO H + C H 3 O H C H 3 O H + C O → t 0 , x t C H 3 C OO H C H 3 C OO C 2 H 5 + H 2 O → t 0 , H + C H 3 C OO H + C 2 H 5 O H C 2 H 5 O H + O 2 → m e n g i ấ m C H 3 C O O H + H 2 O C H 3 C OO C H = C H 2 + H 2 O → t 0 , H + C H 3 C OO H + C H 3 C H O 2 C H 3 C H O + O 2 → t 0 , x t 2 C H 3 C O O H