Question

Tại sao khi pha nước chanh người ta thường bỏ đường vào nước lã khuấy cho đường tan rồi mới bỏ đá vào?

Answer 1

Vì nước đá có n độ cao hơn nước bình thường do đó khi mà ta hòa tan đường trong nước bt thì đường sẽ mau tan hơn . Còn nếu đổ đá vào trước khi bỏ đường thì đá sẽ tan hết và còn lại đường sẽ tan lâu hơn trong nước lạnh

Answer 2

Nếu ta bỏ đá vào trước, nhiệt độ thấp, các phân tử đường chuyển động chậm hơn, hiện tượng khuếch tán xảy ra chậm hơn. Vì vậy, ng ta thường bỏ đường vào nước lã khuấy trước cho đến khi đường hòa tan vào nước rồi mới bỏ đá vào