* Ở thực vật, phân giải kị khí có thể xảy ra trong những trường hợp sau đây:
- Rễ cây bị ngập úng.
- Hạt ngâm trong nước lâu ngày.
- Cây trong điều kiện thiếu oxygen.
* Để thực vật tồn tại trong điều kiện thiếu oxygen tạm thời, lúc đó thực vật tiến hành hô hấp kị khí.
- Giai đoạn đường phân xảy ra trong TBC:
Glucose → Pyruvic acid + NADH + ATP.
- Lên men rượu tạo acid lactic hoặc ethyl alcohol:
Pyruvic acid → Ethyl alcohol + CO2 + Năng lượng.
Pyruvic acid → Lactic acid + Năng lượng.