Nguyên lí hoạt động của nồi cơm điện:
- Nồi cơm điện hoạt động dựa trên nguyên lí chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm chín cơm.
- Khi cắm điện, dòng điện đi vào mâm nhiệt (dưới đáy nồi), làm nóng phần tiếp xúc với nồi nhôm chứa gạo và nước. - Nhiệt lượng được truyền lên từ đáy làm nước trong nồi sôi và làm chín gạo thành cơm. - Trong quá trình nấu, nồi sẽ giữ nhiệt độ nước sôi khoảng 100°C liên tục cho đến khi nước trong nồi cạn hết.
Lí do nồi cơm điện tự ngắt khi cơm chín: - Khi nước trong nồi bốc hơi hết, nhiệt độ trong nồi bắt đầu tăng vượt quá 100°C. - Cảm biến nhiệt (rơ-le nhiệt) trong nồi sẽ phát hiện nhiệt độ tăng cao này. - Khi đó, rơ-le sẽ tự động ngắt chế độ "nấu" và chuyển sang chế độ "giữ ấm" để tránh làm cháy cơm.
Nồi cơm điện hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. Khi cắm điện, mâm nhiệt ở đáy nồi nóng lên, truyền nhiệt làm sôi nước và nấu chín cơm. Trong quá trình nấu, nhiệt độ được giữ ổn định nhờ lượng nước trong nồi. Khi nước cạn, nhiệt độ trong nồi tăng lên trên 100°C. Lúc này, rơ le nhiệt cảm nhận được sự thay đổi này và tự động ngắt chế độ nấu, chuyển sang chế độ giữ ấm. Nhờ vậy, cơm không bị cháy và nồi cũng tiết kiệm điện năng hơn.
