-Nguyên nhân chính của việc ngộ độc thực phẩm là do ăn, uống thực phẩm đã bị nhiễm khuẩn hoặc bị ô nhiễm hóa học (kim loại nặng, độc tố vi nấm...). Ngộ độc thực phẩm mùa hè thường do thức ăn nhiễm vi sinh vật (vi khuẩn, ký sinh trùng), vì mùa hè nhiệt độ cao thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi và phát triển.
-Khi bị trúng thực, điều quan trọng là bạn cần phải nôn hết thức ăn đã ăn vào và uống oresol để bù nước, điện giải. Tuy nhiên, với trẻ bị ngộ độc thực phẩm, bạn không nên cố gắng ép trẻ nôn vì điều này rất dễ làm bé sặc. Nếu người bệnh bị co giật, ngừng thở và ngừng tim, bạn hãy hô hấp nhân tạo.
CÓ 4 NGUYÊN NHÂN NGỘ ĐỘC THỨC ĂN:
-DO THỨC ĂN BỊ NHIỄM VI SINH VẬT VÀ ĐỘC TỐ CỦA VI SINH VẬT
-DO THỨC ĂN BỊ BIẾN CHẤT -DO BẢN THÂN THỨC ĂN CÓ SẴN CHẤT ĐỘC(MẦM KHOAI TÂY,CÁ NÓC,NẤM ĐỘC,...)
-DO THỨC ĂN BỊ Ô NHIỄM CÁC CHẤT ĐỘC HÓA HỌC,HÓA CHẤT BẢO VỆ THỰC VẬT,HÓA CHẤT PHỤ GIA THỰC PHẨM...
CÁCH XỬ LÍ:
-Tùy mức độ nặng nhẹ mà có biện pháp xử lý thích hợp.
- Nếu hiện tượng xảy ra nghiêm trọng, hoặc chưa rõ nguyên nhân, vào bệnh viện cấp cứu và chữa trị kịp thời.
các nguyên nhân ngộ độc thức ăn:
- ngộ độc do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.
- ngộ độc do thức ăn bị biến chất.
-ngộ độc do bản chất thức ăn có sẵn chất độc ( mầm khoai tây, cá nóc , nấm độc,...)
- ngộ độc do thức ăn bị nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất.
nếu có dấu hiệu ngộ độc thức ăn em sẽ: đưa ngay bệnh nhân vào bệnh viện cấp cứu và chữa trị kịp thời.
