Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Mai Nguyễn

Giúp mình phân tích bài này gấp ạ

Đỗ Tuệ Lâm
25 tháng 2 2022 lúc 7:10

Qua kết quả tính, thì khẩu phần ăn hàng ngày của cháu như sau: Năng lượng mà cháu ăn một ngày là 1.535 Kcal, năng lượng do glucid cung cấp 53%, năng lượng do protein cung cấp chiếm 18% và do lipid cung cấp chiếm 28% so với năng lượng tổng số (năng lượng do glucid chiếm 53% thiếu 15%, năng lượng do chất đạm và chất béo vượt quá nhu cầu là 14% và 18%).

Từ kết quả trên so với nhu cầu hàng ngày thì lượng lương thực phẩm tiêu thụ của cháu chưa đủ, điều đó thể hiện ở năng lượng ăn vào mới đáp ứng 58% so với nhu cầu. Thông thường, nếu ăn đủ về năng lượng, người ta mới tính về tính cân đối của khẩu  phần (tỷ lệ G; L; P) và giá trị các chất dinh dưỡng như: tỷ lệ Đạm ĐV/đạm TV, Lipit ĐT/Lipit TV, can xi/phốt pho. Nhưng qua bữa ăn của trẻ, dựa vào lượng glucid, lipid, protid trong khẩu phẩn thì cháu ăn nhiều đạm động vật, ít đạm thực vật, ăn quá nhiều mỡ so với lượng tinh bột.


Các câu hỏi tương tự
Nguyễn Hương
Xem chi tiết
Võ Phúc Nguyên
Xem chi tiết
Nguyễn Thị Yến Nhi
Xem chi tiết
Huytd
Xem chi tiết
Phạm Nhật Lương
Xem chi tiết
Hoàng Phương Linh
Xem chi tiết
Nguyễn Thị Huyền
Xem chi tiết
Nguyen Phan Minh Hieu
Xem chi tiết
Quỳnh như Phan
Xem chi tiết