Từ bé, mình đã ăn và nếm thử biết bao đồ ăn ngon nhưng món ăn mà tôi không thể quên đó là món trứng rán. Đây là một món vừa dễ làm, vừa dinh dưỡng và vẫn ngon miệng nữa.
Để làm món trứng rán, nguyên liệu cần có: trứng gà, hành lá, hành khô, dầu ăn, muối, hạt nêm. Vật liệu cần có: chảo, chén. Bước đầu khá đơn giản, chúng ta cho một ít dầu vào trong chảo và đợi dầu sôi lên. Trong lúc đợi, ta đập trứng bỏ vào chén kèm theo một số gia vị như hành lá , muối, … và đánh trứng lên.
Khi dầu đã sôi, ta cho hành phi vào để trứng thêm thơm hơn . Sau khi hành phi vàng, thì cho hỗn hợp trong bát vào. Ta đợi cho đến khi mặt trứng chín (2-3 phút) thì chúng ta lật mặt để chiên trứng. Đợi khoảng 1 phút nữa là xong, gắp ra đĩa. Trứng chiên thường được ăn kèm với cơm.
Tóm lại, món trứng là món ăn ngon bổ dưỡng dành cho mỗi gia đình.
