Chọn đáp án B
Phương án A sai vì Glucoza oxi hóa H 2 thu được sobitol
Phương án C sai vì Saccarozo không có phản ứng tráng gương
Phương án D sai vì Amino axit là những hợp chất tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm ammo N H 2 và nhóm cacboxyl COOH