Question

Cho các tính chất sau:

          (1) chất lỏng hoặc chất rắn;                           (2) tác dụng với dung dịch Br₂

          (3) nhẹ hơn nước                                           (4) không tan trong nước

          (5) tan trong xăng                                          (6) phản ứng thủy phân

          (7) tác dụng với kim loại kiềm                       (8) cộng H₂ vào gốc rượu

Những tính chất không đúng cho lipit là

A. (2), (5), (7)

B. (7), (8)

C. (3), (6), (8)

D. (2), (7), (8)

Answer 1

Chọn đáp án D

Ø Nhận xét: lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit, … nói chung lipit thuộc loại phức tạp, chúng ta không học kĩ ở THPT

→ việc đề ra xuất hiện câu này là hơi khó hiểu? đúng hơn nên hỏi về CHẤT BÉO!

Tham khảo kiến thức SGK ⇒ các tính chất không đúng cho lipit gồm ý:

(2): do TH chất béo no thì không thể phản ứng được với Br₂

(7): chức COO este không phản ứng được với KIM LOẠI KIỀM

(các bạn đừng nhầm và sai sang dung dịch kiềm nhé!)

(8): gốc rượu ở đây là glixerol, sẵn no nên không + H₂ được

Theo đó, chọn đáp án D.