Question

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

       (1) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

       (2) Có thể phân biệt ba dung dịch: glucozơ, saccarozơ, fructozơ bằng nước brom.

       (3) Thuỷ phân hoàn toàn xenlulozơ và tinh bột trong môi trường axit đều thu được glucozơ.

       (4) Hiđro hoá saccarozơ (Ni, t^o) thu được sobitol.

       Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 5

C. 2

D. 3

Answer 1

2 phát biểu đúng là (1) và (3). 2 phát biểu còn lại sai vì : chỉ có glucozơ phản ứng với nước Br₂; saccarozơ không phản ứng với H₂.