Question

Cho các nhận xét sau đây:

(1) Hợp chất CH₃COONH₃CH₃ có tên gọi là metyl aminoaxetat;

(2) Cho glucozo vào ống nghiệm đựng dung dịch H₂SO₄ đặc, đun nóng thấy cốc chuyển sang màu đen và có bọt khí sinh ra;

(3) Dung dịch anilin làm quỳ tím chuyển sang màu xanh;

(4) Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản chỉ thu được hỗn hợp các a-aminoaxit;

(5) Fructozơ và glucozơ là đồng phân cấu tạo của nhau;

(6) Hiđro hóa hoàn toàn triolein (bằng H₂, xúc tác Ni, đun nóng) thu được tristearin.

Số nhận xét đúng là

A. 2 

B. 4

C. 1

D. 3

Answer 1

Chọn B

Có 4 nhận xét đúng là (2), (4), (5) và (6)

(1) Sai vì đây là metylamoni axetat còn metyl aminoaxetat là NH₂COOCH₃

(2) Đúng vì H₂SO₄ đặc có tính háo nước sẽ rút H₂O của đường còn lại cacbon (màu đen) và khí là do C phản ứng với H₂SO₄ tạo CO₂ và SO₂

(3) Sai vì anilin không làm đổi màu cả phenolphtalein và quỳ tím

(4) Đúng vì protein đơn giản chỉ tạo từ các a-aminoaxit, protein phức tạp mới có thêm các thành phần phi protein.