Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Thư Hoàngg

Cần dùng bao nhiêu kg gạo nếp có chứa 80% tinh bột để khi lên men sẽ thu được 10l ancol etylic 350 ​ . Biết rằng hiệu suất của cả quá trình lên men là 80% và khối lượng riêng của ancol etylic là 0.8kg/ml

​Đáp án là ~7.7kg

Ngọc Nguyễn Minh
30 tháng 12 2015 lúc 19:50

ĐÚg thỳ sao

Thư Hoàngg
30 tháng 12 2015 lúc 20:43

Giải ra dùm 

Hóa học 11
30 tháng 12 2015 lúc 21:43

(C6H10O5)n + nH2O ---> 2nC2H5OH + 2nCO2

Ta có thể tích của rượu = 0,35.10 = 3,5 lít; khối lượng rượu = d.V = 0,8.3500 = 2,8 kg.

Số mol ancol = 2,8/46 = 1,4/23 kmol. Theo pt số mol CO2 = số mol ancol; số mol H2O = 1/2 số mol ancol.

Theo ĐLBTKL ta có: khối lượng tinh bột = m(ancol) + m(CO2) - m(H2O) = 2,8 + 44.1,4/23 - 9.1,4/23 = 4,93 kg.

Vì hiệu suất quá trình lên men là 80% nên khối lượng tinh bột = 4,93.100/80 = 6,163 kg.

Vậy khối lượng gạo nếp = 100.6,163/80 = 7,7 kg.


Các câu hỏi tương tự
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết