- Trích mẫu thử.
- Nhỏ vài giọt từng mẫu thử vào giấy quỳ tím.
+ Quỳ tím hóa đỏ: axit axetic.
+ Quỳ tím không đổi màu: dầu ăn, rượu etylic. (1)
- Cho mẫu thử nhóm (1) pư với Na.
+ Có khí thoát ra: rượu etylic.
PT: \(C_2H_5OH+Na\rightarrow C_2H_5ONa+\dfrac{1}{2}H_2\)
+ Không hiện tượng: dầu ăn.
- Dán nhãn.