Question

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm

B. Phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic (ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín

C. Trong phản ứng este hóa giữa CH₃COOH với CH₃OH, H₂O tạo nên từ –OH trong nhóm –COOH của axit và H trong nhóm –OH của ancol

D. Để phân biệt benzen, toluen và stiren (ở điều kiện thường) bằng phương pháp hóa học, chỉ cần dùng thuốc thử là nước brom

Answer 1

Đáp án C

Phát biểu đúng là “Trong phản ứng este hóa giữa CH₃COOH với CH₃OH, H₂O tạo nên từ –OH trong nhóm –COOH của axit và H trong nhóm –OH của ancol”.

Các phát biểu còn lại đều sai.

Không thể phân biệt benzen, toluen và stiren bằng dung dịch nước Br₂, vì chỉ có stiren phản ứng làm mất màu nước brom.

Các este đều rất ít tan trong nước.

Mùi thơm của chuối chín là mùi của este iso – amylaxetat