16 tháng 4 2022 lúc 9:37
Các câu hỏi tương tự
Khi nói đến quá trình phân giải protein của vi sinh vật, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng? I. Đây là quá trình phân giải ngoại bào của vi sinh vật. II. Đây là quá trình chuyển hoá protein thành acid amin. III. Quá trình được ứng dụng trong lên men rượu. IV. Được ứng dụng trong làm tương, nước chấm. A. 1. B. 2 C. 3. D. 4.
Đọc tiếp
Khi nói đến quá trình phân giải protein của vi sinh vật, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng?
I. Đây là quá trình phân giải ngoại bào của vi sinh vật.
II. Đây là quá trình chuyển hoá protein thành acid amin.
III. Quá trình được ứng dụng trong lên men rượu.
IV. Được ứng dụng trong làm tương, nước chấm.
A. 1.
B. 2
C. 3.
D. 4.
Em hãy kể những thực phẩm đã sử dụng vi khuẩn lactic lên men.
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
Đặc điểm
Lên men lactic
Lên men rượu
Loại vi sinh vật
Sản phẩm
Nhận biết
Đọc tiếp
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men lactic | Lên men rượu |
|---|---|---|
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Chất nhận electron cuối cùng của quá trình lên men là
A. Oxi phân tử
B. Một chất vô cơ không phải là oxi phân tử
C. Một chất hữu cơ
D. NO3- và SO42-
Vận dụng kiến thức lên men etilic và giải thích hiện tượng mn giúp em vs ạ
“Đường nấm men → etanol + X + năng lượng” là sơ đồ biểu diễn quá trình lên men rượu. X trong sơ đồ này là
A. Axit lactic
B. Axit axetic
C. Khí O2
D. Khí CO2
Cho 1000 tế bào Nấm men vào môi trường tinh bột và nuôi dưỡng trong 24h? a. Sản phẩm thu được là gì ? b. Sau 24h số lượng tế bào của Nấm men là bao nhiêu ?
Trong ống 2 ở thí nghiệm lên men rượu (hình 24 SGK) có bọt khí nổi lên, đó là
A. khí oxi
B. hơi etanol
C. khí CO2
D. hơi nước
Quá trình lên men lactic có sự tham gia của
A. Vi khuẩn lactic đồng hình
B. Vi khuẩn lactic dị hình
C. Nấm men rượu
D. A hoặc B