Question

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp oligopeptit gồm Ala-Val-Ala-Gly-Ala và Val-Gly-Gly thu được x gam Ala; 37,5 gam Gly và 35,1 gam Val. Giá trị của m, x lần lượt là

A. 99,3 và 30,9. 

B. 90,3 và 30,9.

C. 84,9 và 26,7.

D. 92,1 và 26,7

Answer 1

m ?     A l a − V a l − A l a − G l y − A l a : a   m o l   V a l − G l y − G l y : b   m o l →     G l y : a + 2 b A l a : 3 a x =   ?   g a m V a l : a + b →     a + 2 b = 37 , 5 / 75 a + b = 35 , 1 / 117

  a = 0 , 1 b = 0 , 2 ⇒   x = 3.0 , 1.89 = 26 , 7 g a m m = 37 , 5 + 35 , 1 + 26 , 7 − 18 0 , 1.4 + 0 , 2.2 = 84 , 9 g a m

Ngoài cách dùng bảo toàn khối lượng như trên để tính m, ta có thể tính ra M của từng peptit rồi nhân với số mol tương ứng.

Đáp án cần chọn là: C

Chú ý

+ quên không trừ nước khi tính M của tripeptit → chọn nhầm A

+ quên không trừ nước ở cả terapeptit và tripeptit → chọn nhầm C