Chọn đáp án C.
Phản ứng thủy phân Gly-Ala trong HCl xảy ra như sau:
+ Gly - Ala + H 2 O → Gly + Ala Gly + Ala + 2 HCl → Gly - HCl + Ala - HCl
__________________________________________
Gly - Ala + H 2 O + 2 HCl → Gly - HCl + Ala - HCl
⇒ Dùng 1 mol Gly-Ala thu được 1 mol Gly-HCl và 1 mol Ala-HCl.
⇒ m = mmuối = (75 + 36,5) + (89 + 36,5) = 237,0 gam.