Question

Sản phẩm của phân giải kị khí (đường phân và lên men) từ axit piruvic là

A. Rượu etylic + CO₂ + năng lượng

B. Axit lactic + CO₂ + năng lượng

C. Rượu etylic + năng lượng

D. Rượu etylic + CO₂ hoặc Axit lactic

Answer 1

Đáp án là D

Lên men: axit piruvic lên men tạo thành rượu etilic và CO₂ hoặc tạo thành axit lactic

Answer 2

 Quá trình đường phân tạo ra axit piruvic, trong điều kiện thiếu O2, phân giải kị khí(lên men) tạo ra rượu etilic hoặc axit lactic theo sơ đồ:

Axit piruvic -> rượu etilic + CO2 + năng lượng 

Axit piruvic -> axit lactic + năng lượng 

Chọn đáp án A