Phương pháp | Loại thực phẩm được bảo quản |
Phơi khô | Tôm, tép, mực , cá. |
Giữ trong tủ lạnh | Các loại trái cây : nho, táo,... |
Muối chua | Dưa cải, cà, chanh, rau |
Sấy khô | Mít, táo |
Ngâm giấm | Cà rốt , củ cải trắng, dưa chuột |
Bảo quản ngọt | Các loại mứt như: bí, gừng,... |
Ướp muối | Rau , cải, tỏi. |
Phương pháp | Loại thực phẩm được bảo quản |
Phơi khô | mực,cá,tép |
Giữ trong tủ lạnh | nho,cam,táo,... |
Muối chua |
Dưa cải |
Sấy khô : Mít,táo
Ngâm giấm : cà rốt,củ cải trắng
Bảo quản ngọt : Dừa,bí,gừng
Ướp muối : dưa cải