Peptit E mạch hở bị thủy phân theo phương trình phản ứng: E + 5 N a O H → X + 2 Y + Z + 2 H 2 O (trong đó X, Y, Z là các muối của các amino axit). Thủy phân hoàn toàn 6,64 gam E thu được m gam X. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 2,352 lít khí O 2 (đktc), thu được 2,12 gam N a 2 C O 3 ; 3 , 52 g a m C O 2 ; 1 , 26 g a m H 2 O và 224 ml khí N2 (đktc). Biết X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất. Tên gọi amino axit ứng với muối Y là
A. Glutamic.
B. Valin.
C. Alanin.
D. Glyxin.
n O 2 = 0 , 105 m o l ; n N a 2 C O 3 = 0 , 02 m o l ; n C O 2 = 0 , 08 m o l ; n H 2 O = 0 , 07 m o l ; n N 2 = 0 , 01 m o l
*Xét phản ứng đốt X:
m X = m N a 2 C O 3 + m C O 2 + m H 2 O + m N 2 − m O 2 = 2 , 12 + 3 , 52 + 1 , 26 + 0 , 01.28 − 0 , 105.32 = 3 , 82 g a m
3,82 gam X chứa:
n C = n C O 2 + n N a 2 C O 3 = 0 , 08 + 0 , 02 = 0 , 1 m o l n H = 2 n H 2 O = 0 , 14 m o l n N a = 2 n N a 2 C O 3 = 0 , 04 m o l n N = 2 n N 2 = 0 , 02 m o l
= > m O = m X − m C − m H − m N a − m N = 3 , 82 − 0 , 1.12 − 0 , 14 − 0 , 04.23 − 0 , 02.14 = 1 , 28 g a m = > n O = 0 , 08 m o l
=> C : H : O : N : Na = 0,1 : 0,14 : 0,08 : 0,02 : 0,04 = 5 : 7 : 4 : 1 : 2
Mà X có CTPT trùng với CTĐGN nên X có CTPT là C 5 H 7 O 4 N N a 2
=> X là muối của axit glutamic
n X = 3 , 82 : 191 = 0 , 02 m o l E + 5 N a O H → X + 2 Y + Z + 2 H 2 O
0,02 ← 0,02
Dựa vào phản ứng suy ra E là tetrapeptit được tạo bởi 1 mắt xích Glu + 2 mắt xích Y' + 1 mắt xích Z'
(Y' là a.a của Y và Z' là a.a của Z, Y' và Z' có 1 nhóm N H 2 và 1 nhóm COOH)
M E = 6 , 64 : 0 , 02 = 332
Ta thấy: M E = 147 + 2 Y ' + Z ' − 3.18 = 332 = > 2 Y ' + Z ' = 239 có nghiệm duy nhất là Y' = 75 và Z' = 89
Vậy amino axit ứng với Y là Glyxin
Đáp án cần chọn là: D