Muối nén cần lên men trong thời gian dài, còn muối xổi thì chỉ cần thời gian ngắn.
Đúng 0
Bình luận (0)
Các câu hỏi tương tự
Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn:
A. 20 – 25%.
B. 10 – 20%.
C. 30 - 35%.
D. 40 – 50%.
Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn:
A. 20 – 25%.
B. 10 – 20%.
C. 30 - 35%
D. 40 – 50%.
Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn
A. 20 – 25%.
B. 10 – 20%.
C. 30 - 35%.
D. 40 – 50%.
Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
A. 3 : 1 : 1/2
B. 3 : 2 : 1
C. 2 : 1 : 2
D. 2 : 3 : 1
Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
A. 3 : 1 : 1/2
B. 3 : 2 : 1
C. 2 : 1 : 2
D. 2 : 3 : 1
Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm ?
A.Làm lạnh và đông lạnh B.Luộc và trộn hỗn hợp
C.Làm chín thực phẩm D.Nướng và muối chua.
Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm ?
A. Ướp và phơi B.Rang và nướng
C.Xào và muối chua D.Rán và trộn dầu giấm
phương pháp chế biến không sử dụng nhiệt gồm các món ăn nào?
A.muối chua , hấp ,mộm,nướng
B.dưa cải , sứa nộm , chua ngọt
C.kim chi , sung muối , thịt kho
D.hấp ,rán , mộm , muối chua
giúp mik đuy ạ
Hãy tìm những món ăn khác có sử dụng những thực phẩm tương đương có thể thay thế cho những thực phẩm trong thực đơn sau (ít nhất 3 ví dụ)
1. Thịt lợn rang
2. Đậu rán
3. Canh cua rau đay mồng tơi
4. Cà muối
GIÚP MÌNH NHÉ THANK